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酒店管理专业培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全面发展的中等职业技术应用性专门人才。要求学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。学生毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管理及餐饮、客房服务工作。

本专业注重学生综合素质的培养，主要学习经济管理基础知识、酒店基本理论。本专业突出技能培训，学生在学习期间，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的技能训练。

培养全面掌握酒店的经营管理，熟悉旅行社业务，能综合运用所学知识分析和解决经营管理中实际问题的一线管理人员和技术骨干。

学生毕业后可从事以下工作：各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房服务人员;各类旅游公司，旅游管理部门工作人员;各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作;各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作;各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。

⒈1酒店产品的主要特点与情感管理

第一，酒店服务包含人的情感因素。因为酒店的服务有许多是直接面对客人的，酒店要求员工在为客人服务时始终保持微笑，热情，彬彬有礼的态度，这就要求酒店员工特别是与顾客广泛接触的基层员工在付出劳动和知识之外还要付出情感劳动，使顾客真正感受到宾至如归的感觉。

第二，酒店服务产品生产和消费的同时性。服务员生产服务产品的同时也是顾客消费的同时。员工的情感表现对于顾客的感知和满意度有重要影响，员工在工作中应表现积极情感。

⒈2酒店基层员工工作的特点与情感管理

第一，复杂程度不高。酒店基层员工工作有许多为简单的体力劳动，而且在酒店经营淡季的时候，酒店有的部门如客房部一般安排员工做计划卫生等重复单调的工作酒店管理实习生个人简历模板酒店管理实习生个人简历模板。

第二，酒店基层员工工作要求员工的忍耐性好。如在餐饮服务中，难免碰到十分挑剔的顾客，当挑剔的顾客一次次不满提供的菜品而对服务员横加指责时，服务员也必须保持温和彬彬有礼的态度。这要求员工的压抑情感的能力比较强。

第三，劳动强度大。比如在餐饮部、客房部等部门服务员工作强度较大。一般的酒店要求客房部员工一天打扫十四间客房，特别在酒店经营旺季的时候，酒店住客率高，生意繁忙，这时客房部员工处于超负荷的工作状态，他们在劳动强度较大的打扫客房的任务之外，客房部员工还必须为顾客提供其他服务。

在酒店经营的旺季，酒店可能要求员工取消休假去加班，可能连续十几天没有假期休息，过度加班是员工十分逃避和厌恶的事情。而不少酒店中有一不成文的规定，加班少于两个小时不给员工计算加班工资，这对员工是十分不公平的。这容易引起员工心理不平衡的情感。

第四，协同性酒店管理实习生个人简历模板文章酒店管理实习生个人简接！。酒店员工在为客人提供服务时，需要部门内部以及部门之间的良好沟通和协作。如需要在房间用餐的顾客要求客房服务员为其联系餐饮部送餐，客房部员工则需要和餐饮部员工进行沟通，共同完成客人的这项需求任务。要提供快捷优质的服务，酒店员工在工作中必须共同协作，这需要酒店内部形成良好的工作氛围和融洽的人际关系。研究表明，积极的情感易使个体与他人建立积极的人际关系。

⒈3酒店基层员工的特点与情感管理

第一，酒店基层员工普遍呈现年轻化的现状和趋势。由于青年自我意识的发展，自尊心增强，一部分人具有隐藏自己内心情感的倾向。酒店若忽视他们情感状态，容易对员工造成情感伤害。

第二，酒店基层员工一般尚处于职业生涯发展阶段的前期。员工自我实现的心理需要要求其职业生涯有更好的发展。

第三，员工的工作成熟度和心理成熟度是不同的。这就导致拥有不同工作成熟度和心理成熟度的员工的`心理需求是不同的，他们对于领导风格的要求也是不同的。第四，酒店基层员工以女性占多数。酒店基层女性员工扮演的社会角色使得她们有时在工作中和家庭生活中遇到冲突，酒店应加强对女性员工工作和生活上的关心，创造安全良好的工作环境。

⒈4酒店制度管理的特点与情感管理

第一，等级森严，一级管一级，不可越级管理和上报。员工容易产生一种疏远感和受雇佣感，进而形成强大的心理压抑，漠视酒店的经营发展。

第二，酒店制度管理缺乏情感色彩。酒店制度管理一般通过员工手册来宣传酒店的管理制度，而翻开员工手册，其大多条款是对员工行为规范的规定，若违反规定则要受到相应的惩罚，而对于员工的奖励激励条款则十分稀少，没有任何感情色彩，使员工在心理上产生一种紧迫和受管制感酒店管理实习生个人简历模板默认。

第三，开罚单惩罚基层员工。酒店制度管理中动辄用罚单来惩罚员工过失和控制成本，使员工承受的压力大，心理安全得不到有效保障。一线员工工资本来就低，这种开罚单的制度管理方式无疑让员工心理产生不平衡感。

2酒店基层员工情感管理的基本途径

⒉1酒店基层员工招聘和培训期间的情感管理

⑴招聘易于进行情感劳动的员工：酒店的服务产品需要基层员工付出情感劳动，要提供优质的服务必须要有优秀的员工

酒店应根据各个基层岗位的特点，对各个岗位员工的素质、性格的要求招聘员工。

⑵培训酒店基层员工的情感劳动：酒店基层员工进行成功的情感劳动需要经过一定的培训，特别是深层表演这种形式的情感劳动。

⒉2酒店基层员工在职期间的情感管理

⑴尊重和肯定酒店基层员工：根据马斯洛的需求层次理论，任何人都有被尊重和肯定的需要，尊重和信任员工是情感管理的基础。尊重和肯定员工，不仅体现在对员工的尊重，对员工人格的尊重，也体现在对员工工作的肯定和对员工意见的尊重。

⑵加强与员工之间的情感交流与沟通：酒店在情感管理中，管理者要对下属充满热情，以情感人，用亲切的"情"与员工进行情感交流，用"情"沟通，在沟通时要注意青年员工的自尊心强、易冲动等特点，要注意关心基层女性员工的工作及生活上的困难。

酒店管理简历10

写一份好的简历，单独寄出或与求职信配套寄出，可以应聘自己感兴趣的职位。参加求职面试时带上几份，既能为介绍自己提供思路和基本素材，又能供主持面试者详细阅读。面试之后，还可以供对方存入计算机或归档备查。

云(女，25岁)

最高学历：大专|工作经验：1-3年|专业：工商管理类

婚姻状况：未婚|身高：180 cm

籍贯：江西新余|现居住地：渝水区马洪

求职状态：我目前已离职，可快速到岗

求职意向

期望月薪：20xx~3000|工作性质：全职

期望地区：渝水区,新余经济开发区,新余经济高新开发区|

期望行业：餐饮/娱乐/休闲,酒店/旅游,交通/运输/物流

期望岗位：行政/后勤/不限

教育经历

20xx年9月-20xx年7月|新余学院|旅游管理|

20xx年9月-20xx年7月|新余一中|文科|

工作经历

20xx年2月-20xx年12月|网络专员|众泰汽车新余嘉豪4S店

负责网络信息推广，厂家文件上传下达

20xx年6月-20xx年1月|行政文员|深圳视佳达科技有限公司

公司员工的招聘，考勤及工资结算等

酒店管理简历11

姓名：xxx

三年以上工作经验 | 女 |xx岁（xxxx年3月1日）

居住地： 北京

电 话：（手机）

E-mail：[]

最近工作 [ 1年]

公 司： 北京XX酒店管理集团有限公司

行 业： 酒店/旅游

职 位： 运营总经理

最高学历

学 历： 硕士

专 业： 旅游酒店管理

学 校： 韩国济州大学

自我评价

毕业后一直从事事酒店管理和行政管理工作，善于与人沟通，有着较强的分析、决策、协调及执行能力，工作细致严谨，讲求实效。对大型企业经营管理和连锁品牌运营管理工作实践经验丰富。

求职意向

到岗时间： 待定

工作性质： 全职

希望行业： 酒店/旅游，多元化业务集团公司

期望月薪： 面议/月

目标职能： 酒店/旅游，韩语/朝鲜语翻译，餐饮/娱乐管理

工作经验

20xx /9--至今： 北京XX酒店管理集团有限公司(500人以上) [ 1年]

所属行业： 酒店/旅游

管理公司 运营总经理

搭建总部运作架构及模式，设定连锁发展计划及运营系统。

接管已收购项目及托管项目，建立所属项目运营架构及模式。

依据总部发展目标，制订年度经营计划及预算方案。

统筹管理所属项目，协调处理运作中出现的问题。

组织、监督下属酒店的各项规划和预案的实施。

制定营运项目的各项管理体系、业务规范及制度流程。

根据集团的战略目标，制定相应的营运策略，提出总部的经营管理规划，并组织实施。

根据下属酒店的特点，设定有所侧重的运作模式及运营标准，指导下属酒店建立自己的特色经营与服务。

指导属下酒店制定各类经营管理计划，监督实施并进行考评。

主持连锁发展项目日常运营管理工作，协调各方关系。

20xx /4--20xx /9：北京XX国际大酒店(500人以上) [ 2年5个月]

所属行业： 酒店/旅游

高级管理 /营运总监

负责公司领域投资的调研与决策，制定公司发展规划与战略；

负责公司属下连锁酒店服务与管理的规范化建设，编制连锁酒店管理实务，指导连锁酒店规范运营；

负责连锁管理系统的建立与维护；

负责连锁酒店运营管理指导与监控；

负责连锁酒店的整体经营与发展调控；

研究并推出连锁酒店的新项目及其推广指导；

对各连锁酒店的重大突发事件及顾客投诉作指导，制定处理指引与整改措施，并跟进落实情况；

新店建置与并购新项目的研究决策；

打造公司的VI品牌及连锁酒店在同行业的领先地位；

为公司选拔及培训连锁酒店中高层管理干部，为连锁发展储备人才。

教育经历

20xx /2--20xx /2 韩国济州大学 旅游酒店管理 硕士

语言能力

韩语/朝鲜语（精通） 听说（精通），读写（熟练）

普通话（精通） 听说（精通），读写（精通）

酒店管理简历12

个人信息

fwdq

性 别：女

民 族：汉族出生年月：1987年1月28日

证

婚姻状况：保密

身 高：体 重：49kg

户 籍：福建南平现所在地：福建莆田荔城区

毕业学校：南平经济贸易学校学 历：中专

专业名称：管理类酒店管理毕业年份：20xx年

工作经验：十年以上最高职称：

求职意向

职位性质：全职

职位类别：销售管理,销售人员,餐饮/娱乐

职位名称：餐饮总监店长，销售类;

工作地区：福建-莆田市区,福建-莆田市区,福建-莆田市区;

待遇要求：(面谈)元/月可面议;不需要提供住房

到职时间：可随时到岗

工作经历

所在公司：天妃温泉大酒店

时间范围：20xx年12月-20xx年6月

公司性质：民营/私营公司

所属行业：

担任职位：主任

工作描述：123

离职原因：

所在公司：天妃温泉大酒店

时间范围：20xx年12月-20xx年6月

公司性质：民营/私营公司

所属行业：

担任职位：主管

工作描述：

1、服从部门经理的督导，并监督领班工作，安排楼面日常工作。制定楼面人员排班表，对本部员工进行检测、评估、培训。

2、巡视检查餐厅营业区域，督导员工做好餐前准备，检查物品是否齐全，使用规范，保证餐厅服务的正常开展。

3、开好班前会，检查员工仪容仪表、个人卫生，并督导员工按开餐服务程序和质量标准提供优质服务。

4、安排客人订餐、订座和宴会预订的落实，亲自参加对贵宾楼、VIP客人的服务，处理客人投诉。

5、监督检查餐厅安全，正常营业情况，每日做出主管工作日志。

离职原因：

其他信息

自我评价：

本人工作认真负责，不推卸责任，能承受工作中的压力，工作上可以独挡一面，具有团队精神，能与同事及其他部门积极配合，拥有丰富的大中型酒店餐饮管理经验，有良好的分析解决问题的思维，以创新解决客户需求，维护公司利益为宗旨，乐于沟通，易融入集体，学习能力较好，注重理论与实践相结合，在工作中不断提高专业知识之余，也不断提高做人、做事的能力，争取将工作做得更好，争取做更好的自己。

酒店管理简历13

个人信息

xxx

性 别： 女

年 龄： 25岁 民 族： 汉族

工作经验： 2年以上 居 住 地： 浙江台州 椒江区

身 高： CM 户 口： 浙江台州 椒江区

自 我 评 价

纪律性强，工作积极配合;意志坚强，具有较强的无私奉献精神。对待工作认真负责，善于沟通、协调有较强的组织能力与团队精神;活泼开朗、乐观上进、有爱心并善于施教并行;上进心强、勤于学习能不断提高自身的能力与综合素质。在未来的工作中，我将以充沛的精力，刻苦钻研的精神来努力工作，稳定地提高自己的工作能力，与企业同步发展。

求 职 意 向

希望岗位： 行政/人事类-招聘专员 行政/人事类-其它相关职位

寻求职位： 文员

希望工作地点： 浙江台州椒江区

期望工资： /月 到岗时间：随时到岗

工作目标 / 发展方向

希望能有更好的发展机会.

工 作 经 历

▌20xx-07--20xx-03：某某国际酒店

所属行业： 旅游业、酒店(私营企业)

担任岗位： 商店/零售服务类/收银员

职位名称： 收银员

职位描述：餐饮部收银

▌20xx-03--至今：浙江某某科技股份有限公司

所属行业： 其他(股份制企业)

担任岗位： 销售类-管理/商务/销售助理

职位名称： 销售助理/业务员

职位描述：1、通过电话进行产品销售，完成各项销售指标;

2、通过电话沟通了解客户需求, 寻求销售机会并完成销售业绩;

3、开发新客户，拓展与老客户的业务酒店管理简历，建立和维护客户档案;

教 育 经 历

20xx-09--20xx-07 第二职校 教育类/酒店管理 中专

技 能 专 长

语言能力： 其他：一般;

计算机能力： 初级

其它相关技能：

商务礼仪

酒店管理简历14

姓名：xxx

性别：女

民族：汉族

出生年月：1978年7月27日

婚姻状况：

身高：

体重：48kg

户籍：福建莆田

现所在地：福建莆田仙游县

毕业学校：福州旅游学院

学历：中专

专业名称：管理类酒店管理

毕业年份：1996年

工作经验：十年以上

最高职称：其他

求职意向

职位性质：全职

职位类别：行政/后勤/高级管理,酒店/旅游

酒店/旅游

其他

职位名称：酒店管理，店长，行政;

工作地区：福建-莆田仙游县,福建-莆田仙游县,福建-莆田仙游县;

待遇要求：(面谈)元/月需要提供住房

到职时间：一周内

教育培训

教育背景：

时间所在学校学历

1993年9月- 1996年7月福州旅游学院中专

工作经历

所在公司：厦门悦华大酒店

时间范围：1996年8月- 1998年3月

公司性质：其他

所属行业：

担任职位：酒店/旅游-前厅接待

工作描述：负责接受订房、排房、入住登记等一些相关事宜手续

离职原因：

所在公司：莆田华天金叶大酒店

时间范围：20xx年4月- 20xx年11月

公司性质：民营/私营公司

所属行业：

担任职位：酒店/旅游-大堂经理

工作描述：负责前厅、酒店相关的一切事项、处理突发事件

离职原因：

所在公司：莆田万谷大酒店

时间范围：20xx年8月- 20xx年10月

公司性质：民营/私营公司

所属行业：

担任职位：经理

工作描述：负责整个酒店的正常运转，检查接待重要客户的工作、处理客户投诉、员工培训、酒店内突发事件及一切相关事宜

离职原因：

所在公司：上海名伦金属材料有限公司

时间范围：20xx年2月- 20xx年10月

公司性质：民营/私营公司

所属行业：

担任职位：采购-采购主管

工作描述：负责原材料的订购

离职原因：

所在公司：昆山市亨利富金属材料有限责任公司

时间范围：20xx年11月- 20xx年8月

公司性质：民营/私营公司

所属行业：

担任职位：销售部主任、行政人事

工作描述：负责整个营业部的销售情况、协助业务催款、收款，各部门间的生产调协、安排生产、原材料采购、所属部门员工的技能培训、考核、考勤、招聘、员工离、入职手续、出版执行规章制度及些相关事宜。

离职原因：想回老家发展

所在公司：上海斗石餐饮有限公司

时间范围：20xx年1月- 20xx年12月

公司性质：民营/私营公司

所属行业：

担任职位：加盟店店长

工作描述：负责整店运转，核对账目，日结、月绩、年度报表，员工的招聘、排班、薪资报表，人员培训，及店内相关事宜

离职原因：

其他信息

自我评价：有着3年的前厅及管理经验、2年的酒店销售经验、5年以上客房/餐饮管及行政管理经验，2年的行政人事管理。接受过专业的酒店服务技能管理、酒店管理培训，懂得关公礼仪。管理学及酒店业务知识，熟悉酒店的各项管理工作流程和管理规范，具有较强的组织、管理和协调能力;具备相当的培训能力，应变能力强，服务意识和较强的责任心，能承担较大的工作压力。持有C1驾照

酒店管理简历15

个人信息

一年以上工作经验|男|26岁

居住地：北京

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